皆さんこんにちは！黒猫のすまじーです🐾
２０２２年２月２７日に放送された番組【ニノさん】で、ゲスト・真木よう子さんが、今気になる食べ物に『焼き立てパン』を挙げており、真木よう子さんのために、パン職人おすすめの全国珠玉・焼き立てパン５品を紹介していましたので、まとめてみました！
二宮くんも美味しそうに頬張っていて、一度は食べてみたい！と思いますよね♡
では１つずつ見ていきましょう。
【ニノさん】で紹介された『焼き立てパン』５品
【ニノさん】で紹介されたパン達はどれも美味しそうでしたね！
それでは１つずつ紹介していきたいと思います。
絶品焼き立てパン①amam dacotan 【明太ペペロンチーノバゲット】
まず一品目の絶品焼き立てパンは、amam dacotan（アマム ダコタン）の【明太ペペロンチーノバゲット】です。
映像からも良い匂いがしてきそうな絵ですよね、、、
こちらのパン屋さんは福岡に本店を構え、東京の北青山に進出した大人気のパン屋さんです。
アマムダコタン表参道店💛
並ぶ価値のあるパン屋さん！！
最高に美味しい。早起きしてよかった。たくさん食べたので午後は1万歩歩きます🏃 pic.twitter.com/KTft3O2G93— 李 央 (@pp_109_pp) February 26, 2022
アマムダコタンさん、たくさんのファンを抱えているようです♡
中でもこの【明太ペペロンチーノバゲット】は一番人気だということです。
１５時間掛けて発行させた国産の小麦はしっかり水分を含み、焼き上げた時には外はカリカリ、中はもっちりに仕上がっています。
【明太ペペロンチーノバゲット】
４２１円
絶品焼き立てパン②ISHIGAKI LABO 【石垣塩バターベーグル】
続いて２品目の焼き立てパンはISHIGAKI LABOの【石垣塩バターベーグル】です。
周りに何もない自然豊かな土地に、ポツン、と存在するまさに秘境のパン屋さん。
キッチンカーで販売、一時間で１５０個が完売するほどの人気を誇るベーグルです。
たっぷりのバターに、こだわり抜いた石垣の塩を使用し、たっぷり水蒸気を含んだオーブンで焼き上げるため、外はカリッと、中はもっちりに。
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【石垣塩バターベーグル】
２７０円
絶品焼き立てパン③Backstube Zopf 【カレーパン】
絶品焼き立てパン３つ目は、千葉にあるBackstube Zopfの【カレーパン】です。
平日５００個、休日で８００個ほど売り上げる人気ぶり。
パン粉にもこだわりがあり、お店で挽いているとの事。メッシュが違うので、通常のパン粉の４倍程の大きさであるようです。
食べた時のガリッと感がしっかり残るように工夫したとのことです。
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Backstube Zopf 【カレーパン】
２９１円
絶品焼き立てぱん④Famille代官山【クロックムッシュ】
絶品焼き立てパン４品目は、Famille代官山の【クロックムッシュ】です。
カナダ産の小麦粉を使った食パンにを厚さ１．５ｃｍにカットし、小麦粉・バター・香辛料を使ったホワイトソースをふんだんに使用したクロックムッシュ。
この【クロックムッシュ】のスゴイところは
最終完成版を自分で焼き上げること
だそう。
自分で焼き上げる事により、焼き立てを味わえる、という事ですね♡
とってもいいアイデアですよね！
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Famille代官山【クロックムッシュ】
３５０円
絶品焼き立てパン⑤CENTRE THE BEKERY青山店【究極レーズンパン】
絶品焼き立てパン５品目は、CENTRE THE BEKERY 青山店の【究極レーズンパン】です。
小麦粉は国産ゆめちから、自社で作った脱脂乳に、食感を出すための湯種を加え、巨峰や、ピオーネなど５種類のレーズンを配合。
レーズンを潰さないように、混ぜる作業は手作業で行っているとのこと。
外側に出ているレーズンが焦げて苦味が出ないように、生地で包んでから焼いています。
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手をかけて作っていますので、一日に８斤しか作れないそう。
オンラインでの注文は受け付けていないようですね。
CENTRE THE BEKERY 【究極レーズンパン】
３７８０円
まとめ
いかがでしたでしょうか？
どれもとーっても美味しそうで、日本に帰ったら絶対全制覇しよう！と思います！
今回は日本テレビ系番組【ニノさん】で紹介された、焼き立てパンについて調査していきました。
パン屋さんは夢があるので好きです♡
最後までご覧いただきありがとうございました🧸
